Nous respectons votre vie privée
Nos clientes et nos clients témoignent
La création de Your Flavourist en 2019 répondait à un constat simple : pour les petites et moyennes entreprises, accéder à l’expertise d’un ou une aromaticienne était souvent hors de portée.
Nous avons voulu changer cela en offrant un accompagnement personnalisé, accessible à toutes et tous, grâce à Quentin, notre aromaticien senior, et Paul, son associé.
Depuis, notre clientèle n’a cessé de grandir. Chaque année, nous avons le plaisir d’accueillir une dizaine de nouvelles et nouveaux clients. Leur satisfaction est au cœur de nos préoccupations, et nous sommes ravis de partager ici leurs retours chaleureux.
Finote
La marque Finote nous a confié la transformation d’une recette alcoolisée de grand-mère en boisson apéritive sans alcool commercialisable, et sa déclinaison en cocktail ready-to-drink.
Élodie Swanberg, fondatrice et présidente :
« Je tiens à souligner le professionnalisme, la réactivité et la créativité dont Your Flavourist a fait preuve tout au long de notre collaboration. J'ai véritablement ressenti un esprit d'équipe fort, comme si nous travaillions ensemble en parfaite harmonie. »
Kuantom
Kuantom, mixologue proposant des cocktails haut de gamme aux professionnels de l’hospitalité et à leurs clients-es, nous a confié la formulation de premixs de boissons.
Alexis Kaplan, fondateur et COO :
« (…) J'ai sollicité Quentin pour qu’il puisse nous guider et nous conseiller tout au long du processus de développement, de la conception des boissons à leur industrialisation. Avoir son appui et son expérience d’aromaticien dans notre équipe et sur le terrain a été un atout majeur dans la réalisation et la production des recettes et nous a fait gagner un temps très précieux. Le goût premium de nos produits était primordial, et il nous a immédiatement orienté vers les bons ingrédients ! Je recommande sans modération les services de Quentin, qui saura vous écouter, comprendre vos objectifs, et vous guider au mieux, avec proximité et bonne humeur. »
Le Froid Normand
Le Froid Normand nous a confié la formulation d’une gamme de 4 thés froids ready-to-drink aromatisés et bios, avec recherche de copacker pour l’assemblage et le conditionnement.
Référence anonymisée :
« J'ai pris plaisir à travailler avec Paul et Quentin. Ils sont très professionnels et réactifs. Ils ont su comprendre mon besoin, c'est ce que j'appelle un vrai partenariat. La qualité était notre centre d'intérêt commun. »
Epitome
Nous avons dispensé une formation personnalisée à 4 salariés-es de la start-up autrichienne epitome, en notre laboratoire à Paris, sur le sujet des arômes et du langage sensoriel.
Natalija Šantić, ingénieure chimiste, participante :
« I highly recommend Your Flavourist for flavour training. Right from our initial contact, they were attentive, addressing my questions promptly and guiding through choosing fitting topics and targets for the training. They tailored the training to suit learning needs and offered a truly unique experience. I left with a strong foundation. If you seek top-notch flavour training, this is the right place. »
Mérieux NutriSciences
Mérieux NutriSciences nous a confié une mission très spécifique sur l’identification et la caractérisation d’une note aromatique déplaisante contenue dans un de leurs produits.
Laëtitia Leriche, business developer :
« [Quentin] a su apporter son expertise en arômes pour qualifier une saveur très subtile retrouvée dans un produit chocolaté. Il a su également expliquer, orienter et conseiller sur la meilleure communication inhérente à la présence de cette note. Enfin [Quentin] a été d'une flexibilité très appréciée lors du déroulement du projet. »
iSense
Nous avons participé à l’aventure iSense, désormais close. Au sein d’une équipe pluridisciplinaire, nous avons apporté notre expertise poussée des arômes alimentaires pendant plus de trois ans.
Mathieu Asté, fondateur et CEO :
« Your Flavourist shows the competencies, the spirit and the flexibility that are required to serve entrepreneurs from the food industry. We’ve worked with them for 3 years now and could not have found a better partner company to support our development. »
Arkopharma Laboratoires
Pour Arkopharma, qui développe des compléments alimentaires, nous avons conçu et animé une formation sur mesure de deux jours alliant théorie et cas pratiques.
Julie Sauvage, responsable R&D galénique voie orale :
« Une formation spécifique aux besoins de l'équipe, construite sur mesure avec Quentin. Notre besoin a été parfaitement compris, en amont de la formation. Le jour J, une première journée théorique pour comprendre les principes de la formulation du goût dans le domaine des compléments alimentaires. La deuxième journée sur paillasse pour la mise en pratique a été riche d'échanges et de surprises gustatives. Une formation très appréciée par toute l'équipe, et directement applicable dans notre quotidien. Merci beaucoup. »
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Nous répondons à toutes les demandes qui nous sont adressées.
Prendre contactNotre engagement envers nos clientes et clients
« Quentin et moi adoptons une approche d’égalité et de respect. Experts dans le domaine du goût et des arômes, nous restons convaincus que chaque mission est aussi une occasion d'apprendre des perspectives de nos clientes et clients.
Nous mettons un point d’honneur à la transparence : si nous avons le moindre doute sur la pertinence de notre intervention, nous partageons cette réflexion, avec honnêteté, pour garantir une confiance mutuelle. Travailler ensemble, c'est former une équipe où chacun vise le même objectif : la réussite du projet.
Enfin, même si notre activité se développe, nous avons choisi de conserver une structure réduite et souple. Notre choix est clair : Quentin et moi restons les deux seuls interlocuteurs et associés de la société. Cette dimension modeste nous assure une proximité et une flexibilité essentielles pour construire une relation client authentique et efficace. »
Paul Rey-Fauvinet, responsable de la relation commerciale