Nous respectons votre vie privée

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Nous sommes des créateurs d'arômes

Développer des arômes adaptés à vos contraintes techniques, marketing et budgétaire : sollicitez l’expertise d’un aromaticien consultant.

Maisons d'arômes, nous sommes là pour épauler votre département R&D. Nous possédons les connaissances actuelles des différents marchés du secteur sucré en Europe, Afrique et Moyen-Orient, pour un grand nombre d'applications. Nous sommes aussi capables de vous soutenir dans vos projets de réduction de sucre ou de matières grasses, ou encore dans le développement de solutions masquantes. Nous mettrons à profit notre approche technique et créative pour vous aider à développer les meilleures solutions aromatiques pour répondre aux demandes de vos clients et vous démarquer par rapport à vos concurrents.

Qu'il s'agisse de missions réactives ou proactives, les différents projets arrivent parfois de manière irrégulière et il n'est pas toujours simple d'y répondre rapidement pour satisfaire tous vos clients. Nous pouvons vous apporter une aide régulière ou ponctuelle lors de ces périodes chargées afin de vous assister dans vos projets de développement d’arômes.

Nous intervenons dans la formulation, le management de projets ou la dégustation au sein de votre entreprise, dans le respect total de votre politique de confidentialité.

Quelques exemples de services en création d'arômes

Création ou contretype d’un arôme ou d'une gamme d'arômes

Evaluation et mise à niveau de votre aromathèque

Formulation proactive d'arômes répondant aux futures tendances du marché

Rationalisation de gammes ou de formules dans un but de simplification

Conseils au lancement d'une activité de développement d’arômes

Formation de vos équipes techniques ou commerciales

Boissons alcoolisées

Boissons sans alcool

Produits laitiers

Biscuits, boulangerie

Glaces

Confiseries

Compléments alimentaires

E-liquides

Nos domaines de spécialité

Ces domaines sont ceux sur lesquels nous avons le plus d'expérience. C'est naturellement ceux sur lesquels nous serons les plus à l'aise pour la création de vos arômes personnalisés ou vos contretypes. Nous ne sommes pas équipés pour le développement d'arômes poudres.

Nous attachons une grande importance à la qualité du travail fourni, aussi, dès qu'une demande ne nous paraît pas entrer dans notre domaine de compétences, nous en discutons avec vous pour trouver ensemble la meilleure solution. Nous pouvons notamment, dans certains cas, nous associer à un ou une prestataire partenaire si nous considérons que c'est préférable dans le cadre de votre projet.

laboratoire de création d'arômes de Your Flavourist

Notre labo de R&D pour développer vos arômes

Nous sommes heureux de vous accueillir à Paris dans notre propre laboratoire de R&D à tout moment ! Il est entièrement équipé pour la réalisation de vos projets, notamment la création ou le contretypage d'arômes, mais aussi pour le développement de produits alimentaires, et pour dispenser des formations sur mesure.

Prenez tout de suite contact avec nous !

Nous répondons à toutes les demandes qui nous sont adressées.

Prendre contact

Qu'est-ce qu'un bon arôme ?

photo de Quentin Reyt, aromaticien consultant chez Your Flavourist

« Un bon arôme, c’est avant tout un arôme équilibré qui saura entrer en harmonie dans sa recette finale. Chaque matière première doit avoir un rôle à jouer, sans toutefois trop se distinguer parmi les autres notes aromatiques. L’authenticité se travaille essentiellement avec des matières premières surprenantes, souvent puissantes, parfois désagréables, présentes en infime quantité, difficilement perceptibles dans la recette finale mais capable de transmettre l'effet WOW. »

Quentin Reyt, aromaticien consultant et expert du goût